飲食店のみなさまへ！

グリーストラップを定期的に清掃し、適正に維持管理しましょう！

グリーストラップの設置について

飲食店や料理店等の油脂類を使用する事業場では、汚水に油脂類が多量に含まれる場合、排水管の機能を妨げないようにするため、グリーストラップを設置するようお願いします。

グリーストラップの維持管理をお願いします

グリーストラップの設置を行うと、維持管理が必要となってきますので、以下のことを実施してください。

1. バスケットの掃除は毎日1回
2. 浮いた油分やごみ等の掃除は1週間に1回（多い場合は毎日）
3. 底に溜まったゴミ・残渣の掃除は1か月に1回
4. トラップ内部の掃除は2～3か月に1回

※グリーストラップの点検・管理に支障をきたさないよう，その上部へ物を置かないようにしてください。

グリーストラップの仕組み