小中学生と保護者の皆さま向けに、食育事業の一環として『食育レシピ集』を作成しました。

学校給食で提供されているメニューの中から、地場産物を活用したレシピ9品を紹介します。 

ぜひご家庭でも作ってみてください。 

 

●食育レシピ集（令和4年9月掲載）

　マーボー大根

　にんじんのきんぴら

　大学芋

　鶏ねぎ丼の具

　魚のおろしだれ

　こまツナ炒め

　ほうれん草のグラタン

　ブロッコリーとポテトのチーズ焼き

　中華丼の具

過去のレシピ集

●食育レシピ集（令和3年9月掲載）

　～学校給食で紹介している大豆・大豆製品を使用したレシピ～ 

　ふわっかり揚げ

　ミートソース

　いわしと大豆のカリカリ揚げ

　ひじきと炒り大豆のごはん

　マーボー豆腐

　豆腐ハンバーグ

　豚肉のおろし丼の具

　ホイコーロー（厚揚げ入り）

　すき焼き風煮

　魚のみそだれがけ 

 

●食育レシピ集（令和2年9月掲載）

　 ～学校給食で紹介している各地の郷土料理～

　鮭の焼き漬け（新潟県）

　みそかつ（愛知県）

　芋煮汁（山形県）

　ひきな炒り（福島県）

　クーブジューシー（沖縄県）

　たこめし（広島県）

　せんだご汁（熊本県）

　がめ煮（福岡県）

　鮭ザンギ（北海道）

　かてめし（埼玉県）

 

●食育レシピ集（令和元年9月掲載）

　～過去に小学校で 行っていた『親子料理教室』で好評だったレシピや学校給食で人気のレシピ～

　かんたんキッシュ

　フラワーカップパン

　おかしな目玉焼き

　みそポテト

　にんじんジャム

　手作りナン＆ドライカレー

　ツナ餃子

　鶏ごぼうご飯

　にんじんしりしり

　レバーの甘辛揚げ